Herr und Frau Trung (Nguyen van) brachten vor vielen Jahren mit dem China Haus Restaurant - als einer der ersten asiatischen Gastronomen - den Menschen in Bremerhaven, Langen und umzu die verschiedenen Spezialitäten der chinesischen Küche näher und verfeinerten diese teils sehr traditionellen Gerichte an den Nord- deutschen Gaumen. Jetzt fast 30 Jahre später, möchten Frau und Herr Trung ihre Gäste auf eine Reise durch die vietnamesische Esskultur begleiten und eröffneten im Februar 2019 das erste vietnamesische Restaurant der Stadt. 2020 ist das Vietnam Haus übergangsweise in Langen und Dangast erfolgreich betrieben worden. Ab Mitte 2021 finden Sie das Vietnam Haus mit der gewohnten Qualität nur noch in Dangast.